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外地人难以接受,广东人深爱不已,野生不够吃只能靠养殖

   日期:2019-08-25     来源:互联网    作者:admin    浏览:42    评论:0    
核心提示:文/涛声依旧外地人无法接受,广东人深爱不已,野生不够吃只能靠养殖农村当中有很多的昆虫,有些对人类有益,有一些对人类有害,

文/涛声依旧

外地人无法接受,广东人深爱不已,野生不够吃只能靠养殖

农村当中有很多的昆虫,有些对人类有益,有一些对人类有害,但是无一例外,很少有人敢去食用这些昆虫,尽管有些昆虫的营养成分非常的高,但是对于食用昆虫,即便是经验老道的农村人,也是觉得非常恶心,不过今天小编给大家介绍的这种昆虫,深受广东人的喜爱,尽管外地人无法接受,但是依然无法阻止它成为一道独特的美味。

这种昆虫就是龙虱,有人喜欢将它称之为水鳖,它有230多种种类,在我国分布比较广,其中广东福建等省,分布最为密集,这也是一种药食两用的昆虫,顾名思义,可以做药,也可以作为食物,因此被称为水中人参。

龙虱能游泳也能飞行,主要是生活在水草比较多的池塘,或者是水沟旁,它的食物主要是一些植物或者腐蚀性的量为主,喜欢捕捉一些水中的小生物,或者是有机物,属于杂食性的昆虫。

龙虱有着非常丰富的营养成分,蛋白质的占比占干重的57.13%,并且体内含有多种脂肪酸,以不饱和脂肪酸为主,体内还有着非常丰富的微量元素,对人体也有着一定的好处,这是它能作为药材的一种原因。

龙虱的味道其实非常鲜美,可以用多种烹饪方式来烹煮,味道是松脆可口,在广东地区,这种昆虫非常的受到欢迎,但是外地游客往往不敢去尝试,甚至无法接受,毕竟昆虫这种东西看起来的确非常恶心,而有些人好奇心强盛,敢去尝试,尝试过后却觉得后悔不已,不过这并不妨碍他在广东地区深受广东人的欢迎,有些人甚至将它做成补酒,野生的不够吃只能靠养殖。

其实不光是龙虱,有很多昆虫成为了广东人民深爱的食物,而这些美食往往都是以前的农村人们所发明的,可以说农村文化和美食文化往往都是一脉相承的。

 
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